Lila édesburgonya vörös ételszín

[A lila édesburgonyavörösről]
  A lila édesburgonya színt, a cégünk által előállított, tiszta természetes és vízben oldódó ételfestéket, helyben ültetett ehető lila édesburgonya (Impomoes batatas) lila gyökérgumójából vonják ki. A folyamat ellenőrzése, mosása, szeletelése, kivonása, szűrése, tisztítása, koncentrálása, sterilizálása （lila édesburgonya színű folyadék） permetezés és szárítás (lila édesburgonya színű por). A fő összetevő a cianidin-acil-glükozid és a peomidin-acil-glükozid.
[Jellemző] 
  A lila édesburgonya por vörös vagy liláspiros, a folyadék barna lila, mindkettőnek az édesburgonyára jellemző szaga van. Könnyen oldható vízben és alkoholban, propilén-glikol-oldatban, de olajban nem. A vízoldat színe megváltozik, ha a PH eltér. Ha a PH értéke 2-6 között van, akkor a színe piros vagy lilásvörös. Az oldat színe kék színűvé válik, és instabil, ha a PH értéke meghaladja a 6 értéket. Az oldat színe sokáig nem halványulhat fény alatt, emellett savas közegben jól ellenáll a magas hőmérsékletnek.
[Alkalmazások]
   A lila édesburgonya szín széles körben alkalmazható borokban, italokban, gyümölcsmártásban, cukorkákban, süteményekben. 
[Tárolás]
  Zárt helyen kerülje a fényt, hűvös és száraz helyen tárolja. A folyékony terméket 5–10 ℃ -on kell tárolni. 
[ Szavatossági idő ] 
  Ha a tárolási feltétel a fentiek szerint teljesül, a por két év a gyártás dátumától, a folyadék hat hónap. Miután kinyitotta, ismét lezárja és felhasználja hat hónapon belül （por） vagy egy hónap （folyadék）.

  Ha többet szeretne megtudni   Lila édesburgonya vörös információ, szívesen lépjen kapcsolatba velünk!