ε-polilizin, ε-PL, Epszilon-polilizin
[ Szinonimája ] Epszilon-polilizin, ε-polilizin, ε-PL
[CAS-szám ] 28211-04-3
[ Molekulaképlet ] 20 000-40 000 Da
[Megjelenés] Fehér por
[Tisztaság] 98% min
[Az ε-polilizinről]
Az Epsilon-Polylysine az L-lizin homopolimerje, amely az emberiség számára az egyik esszenciális aminosav.
Az ε-polilizin a streptomyces albulus metabolizmusából származó természetes anyag. Széles körben használják élelmiszer-tartósítószerként. Gátolja a Gram-pozitív és Gram-negatív baktériumok, élesztőgombák, penészgombák, baktériumok, stb. szaporodását. Fizikai tulajdonságok Az ε-polilizin higroszkópos, világossárga erejű. Vízben oldódik, etanolban kevéssé oldódik, szerves oldószerben, például etil-acetátban, éterben stb. nem oldódik. Az ε-polilizin molekulája a lizin egyenes láncú polimerje. Lizinné bomlik le az emberi szervezetben, és teljesen megemészthető, felszívódása az emberi szervezetben nem. Az ε-polilizin gátolhatja a Gram(+) és Gram(-) baktériumok, élesztőgombák, penészgombák, vírusok stb. növekedését, különösen gátolják a Gram(-) baktériumokat, amelyeket más tartósítószerek, például E. coli, Salmonella nem tudnak könnyen gátolni, és gátolhatják a termofil baktériumokat is, mint például a B, stearothermophilus. Tevékenységét a PH nem befolyásolja, hevítve (120 ℃ 20 percig) stabil. Ezért az alapanyaggal együtt sterilizálható. Ez egy élelmiszer-tartósítószer, amely rendkívül hatékony, biztonságos és nincs mellékhatása.
1. tartalom |
≥ 95% |
2. nehézfém (mint Pb) |
≤20ppm |
3. szárításkor elveszített súly (105 ℃, 3 óra) |
≤20% |
4. Hamu |
≤1% |
[ Alkalmazás ]
Az ε-polilizint az FDA biztonságos élelmiszer-tartósító szerként hagyta jóvá 2003 októberében, és széles körben használják az élelmiszerek tartósításában. Élelmiszeripari alkalmazásokban az ε-polilizint gyakran használják más anyagokkal, például alkohollal, szerves savakkal, gliceridekkel stb. kombinálva. Használható rizs, péksütemények, péksütemények, szószok, italok, alkohol, korrózió elleni védelemre és tartósításra. húskészítmények, konzervek stb.
[Használat]Az 5-10% ε-polilizin oldatot hideg, forralt vízzel vagy desztillált vízzel keverheti össze, majd tegye az ételbe és keverje össze teljesen. Ha más élelmiszer-tartósítószerekkel együtt alkalmazzák, jobb hatást érhet el.
[Csomagolás] 0.1 kg, 0.5 kg, 5 kg, az ügyfél igényei szerint csomagolva.
[ Tárolás] jól lezárt edényben, közvetlen napfénytől távol tárolandó.
Jegyzet: Minden kép és információ csak tájékoztató jellegű. A tényleges természetbeni áru az irányadó.
Online megkeresés elküldése után a lehető leghamarabb válaszolunk Önnek, ha nem kap időben választ, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba telefonon vagy e-mailben.
Üdvözöljük a Bolise Co., Ltd. oldalán!
1. E-mail: [e-mail védett]
2. Tel: +86 592 536 5868
Munkaidő: 8:30-18:00, hétfő-péntek
A termékkel kapcsolatos további információkért kérjük, küldje el az e-mailt a következő címre: [e-mail védett]
- 1. Üzenet küldése az Egyesült Államoknak ->
- 2. Erősítse meg a termékinformációkat ->
- 3. Megrendelés és fizetés->
- 4. Csomagolás és szállítás->
Termékeink ISO tanúsítvánnyal rendelkeznek, ingyenes minta kapható.
CGMP gyártó a minőség stabil és megbízható biztosítása érdekében.
Minden összetevőnk megfelel a szigorú minőségi és élelmiszer-biztonsági előírásoknak, és felülmúlja az ipari tisztasági és tisztasági szabványokat.
Elkötelezettek vagyunk az ügyfelek egyedi igényeinek kielégítése iránt, átfogó és professzionális szolgáltatás nyújtása mellett, jó hírnévnek örvendve üzleti partnereink és ügyfeleink között a kiváló minőségű termékekért, a kiváló értékesítés utáni szolgáltatásokért, a versenyképes árakért és azonnali szállításért.
Szeretettel várjuk barátainkat a világ minden tájáról, hogy lépjenek kapcsolatba velünk. Online megkeresés elküldése után a lehető leghamarabb válaszolunk Önnek. És nyugodtan hívjon minket, ha sürgős kérdése van, vagy anélkül, hogy időben választ kapna.