Xilit

[CAS-szám ] 87-99-0
[Molekulaképlet] C5H10O5
[Molekulatömeg] 152.15
[Megjelenés] Fehér kristályos por
[Alkalmazási területek] 
A xilitet a világ minden fontosabb piacán használják: élelmiszerek, szájhigiénés termékek, gyógyszerek, kozmetikumok
[Funkcionális tulajdonságok]
A xilit sokféle funkcionális tulajdonságot mutat, mint például: édesítés, egyedülálló fogászati ​​előnyök biztosítása, töltőanyag, elhízásgátló, hűsítőszer, ízfokozó, nedvesítőszer
[Alkalmazások]
cukormentes rágógumi, cukrászda, szájhigiénés termékek, kozmetikai termékek, diétás termékek, etikai és vény nélkül kapható gyógyszeripari termékek
A xilit COA-ja 
Nitrit (以 NaNO2 计) (mg / kg): ≤2
Gyulladási maradék （%）: ≤0.5
Redukáló cukor (%): ≤0.2
Nedvesség (g / 100g): ≤0.5
Hg (mg / kg): ≤0.1
Cr (mg / kg): ≤2.0
Ni (mg / kg): ≤2.0
Pb (mg / kg): ≤1.0
As (mg / kg): ≤3
Nehézfém (mg / kg): ≤10
Salmonella: Negatív
Enterobacter sakazak (MPN / 100g): ＜ 0.3
Gombák (CFU / g): ≤50
Élesztő (CFU / g): ≤50
Coli 大 (CFU / g): ≤10
Összes lemezszám (CFU / g): ≤1000
Teszt (%): 98.5-101.0
Olvadáspont （℃: 92.0–96.0
Egyéb poliolok: <0.4
A xilitről
A xilit egy természetben előforduló 5 szénatomos poliol édesítőszer. Sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható, sőt maga az emberi test is előállítja. A xilit a legédesebb az összes poliol közül. Édes, mint a szacharóz, és biztonságos a cukorbetegek számára. A xilitnek elhanyagolható hatása van a vércukorszintre, mivel az inzulintól függetlenül metabolizálódik. A xilit 40% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, és ezért az EU-ban és az Egyesült Államokban 2.4 kcal / g kalóriaértéket fogadnak el a tápértékjelöléshez. Kristályos alkalmazásokban kellemes, természetes hűtőhatást biztosít, nagyobb, mint bármely más poliolé. Ez az egyetlen édesítőszer, amely passzív és aktív caries ellenes hatást egyaránt mutat.
[Tárolás] Száraz és hűvös helyen tárolva, erős fénytől és hőtől tartva.
[Felhasználhatósági időtartam] Két év megfelelő tárolás esetén