Miért a ketogén étrend alacsony besorolású?

2018 januárjában az US News and World Report 25, nemzetközileg befolyásos szakértőt hívott meg a táplálkozás, az ételpszichológia, az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és más kutatási területekről, hogy rangsoroljon 40 különböző táplálkozási szokást, ami alul ketogén étrendet eredményez.
Mi tehát a ketogén étrend? Miért olyan népszerű a ketogén diéta a fogyókúrázók körében? Hatékony a ketogén étrend? Lesz-e valamilyen egészségügyi kockázat? 
1. Mi az a ketogén étrend?
A szervezetben a zsíranyagcserének kétféle módja van, az egyik szén-dioxiddá és vízzé oxidálódik, a másik ketontestet termel; Ha a szénhidrátokat szigorúan ellenőrzik (általában 20 grammon belül), a zsíranyagcsere a második utat, a ketogén étrendet követi.
Mit szabad enni, vagy mit nem enni, hogy a szénhidrátok mennyisége legfeljebb 20 gramm legyen?
● Nem fogyasztható ételek:
1. Az összes alapvető élelmiszer, beleértve a különféle szemeket és babot, például párolt kenyér, rizs, tészta, kenyér, galuska, párolt zsemle, sült tésztarudak, fazékmatricák, palacsinta és egyéb bab.
2. Minden burgonya, például taro, édesburgonya, lila burgonya és jam.
3. Minden gyümölcs, kivéve az avokádót, amelynek zsírtartalma különösen magas.
4. Magas szénhidráttartalmú zöldségek, például liliom, lótuszgyökér, patkó, jam, okra, szójabab, sárgarépa, hagyma, fokhagyma palánták, bab stb.
5. Bármely étel, amely szacharózt tartalmaz.
● Fogyasztható ételek:
A tej (inkább ne igyon, ne igyon 1 csomagig), tojás, baromfi, hal, garnélarák, szójabab, dió, 3% alatti nettó szénhidráttartalmú zöldségfélék elsősorban leveles zöldségek és dinnyék, például uborka. , luffa, dinnye, cukkini, ezek az ételek fogyaszthatók.
2. Miért olyan népszerű a ketogén diéta a fogyókúrázók körében?
A ketogén étrend népszerű a fogyókúrázók körében, mert rövid idő alatt fogynak ， például ， sok ember harminc vagy negyven kilót fogy le két hónap alatt, és ami még fontosabb, nem kell
éhezik magukat.
Miért fogy ez a diétás modell olyan gyorsan, anélkül, hogy éhezne?
Első ok:
Csak a test izmai és agya használhatja a ketontestet részleges energiaforrásként. A fel nem használt ketontestek többsége képes vizeletet és légzést átvinni, ami csökkenti az energia felhalmozódását a testben.
Második ok:
A keton test az étvágyat elnyomja. A zöldségfélékben található élelmi rost növeli a jóllakottságot. A fehérjében gazdag hús, tojás, tej és bab szintén segítenek a jóllakottság késleltetésében. Ezért a ketogén étrend étvágya kisebb lesz és lenyeli. Az energia csökken, ami természetesen segít a fogyásban.
Harmadik ok:
A test szöveteinek és szerveinek többsége nem használhat ketontesteket, hanem csak glükózt használ az energiaellátáshoz. A szénhidrátok szigorú korlátozásakor a szervezet csak a fehérjéket képes lebontani és glükózzá alakítani.
A ketogén étrend ugyan nem korlátozza szigorúan a hús, a tojás és a bab mennyiségét, de a kisebb étvágy nem elegendő. Ez azt eredményezi, hogy az étrendben elfogyasztott fehérje-átalakított glükóz nem biztos, hogy elegendő az élethez, majd a test lebontja az izomszövetben lévő fehérjét és glükózzá alakítja energiaellátás céljából, és nagy mennyiségű vizet termel a bomlás során. izomszövet választódik ki, ami szintén előnyös a fogyás szempontjából.
3. A ketogén étrend hatékony? 
A súly rövid időn belüli gyors csökkenése nagymértékben megnövelte a fogyókúrázók bizalmát, de a tanulmány megállapította, hogy ez az előny a 3-6 hónapos fogyásban tükröződik, a 12 vagy 24 hónapos fogyás hatása szignifikáns különbség más fogyás módszerekkel összehasonlítva.
4. Milyen egészségügyi kockázatokkal jár a ketogén étrend?
● Ketoacidosis okozása.
● Növelje a máj és a vese terhelését.
Az a hely, ahol a keton test képződik, a fehérje glükózzá alakul, és a fehérje anyagcsere-hulladéka karbamiddá alakul, a máj, a vese felelős a karbamid- és ketontestek kiválasztásáért.
A ketogén étrend növeli a ketontestek termelését, fokozza a fehérje glükózzá történő átalakulásának folyamatát és növeli a nitrogéntartalmú hulladék mennyiségét. A máj és a vese terhe természetesen súlyosbodik. Hosszú távon a májat és a vesét nagy terhelés mellett működtetik. Rossz máj- és veseműködésűeknek nem ajánlott kipróbálni a ketogén étrendet.
● A bőr könnyen szárad, laza és ráncos.