Növény

Felhasználás
A gyógynövényeket különféle célokra használják, beleértve a konyhai, gyógyászati ​​vagy egyes esetekben a spirituális felhasználást is. Az általános használat különbözik a kulináris gyógynövények és a gyógynövények között. Gyógyászati ​​vagy spirituális használatban a növény bármely része "gyógynövénynek" tekinthető, beleértve a leveleket, gyökereket, virágokat, magokat, gyantát, gyökér kérget, belső kérget （kambiumot, bogyókat és néha a perikarpot vagy a növény egyéb részeit. .
Kulináris gyógynövények
A "gyógynövény" kifejezés kulináris felhasználása tipikusan megkülönbözteti a gyógynövényeket a növény leveles zöld részeitől és a fűszereket a növény más részeitől, beleértve a magokat, bogyókat, kérget, gyökeret, gyümölcsöt, sőt alkalmanként szárított leveleket is. A kulináris gyógynövényeket abban különböztetik meg a zöldségektől, hogy a fűszerekhez hasonlóan kis mennyiségben használják őket, és inkább nem ízet, hanem anyagot adnak az ételeknek.
Néhány kulináris gyógynövény cserje （, például rozmaring, Rosmarinus officinalis or, vagy fák （, például babér babér, Laurus nobilis） - ez ellentétben áll a botanikus gyógynövényekkel, amelyek definíció szerint nem lehetnek fás szárú növények. Egyes növényeket fűszerként és gyógynövényként egyaránt használnak, például kapormagot és kapros gyomot vagy koriandermagot és korianderlevelet.
Gyógynövények
A növények olyan fitokémiai anyagokat tartalmaznak, amelyek hatással vannak a testre. A gasztronómiai "fűszerezést" jellemző kis mennyiségben is előfordulhatnak olyan hatások, amelyek a kulináris "fűszerezést" jellemzik, és néhány gyógynövény nagyobb mennyiségben mérgező. Például a gyógynövénykivonatok bizonyos típusai, például az orbáncfű ic Hypericum perforatum） vagy a kava （Piper methysticum the kivonat felhasználhatók orvosi célokra a depresszió és a stressz enyhítésére. Ezen gyógynövények nagy mennyisége azonban mérgezéshez vezethet, és körültekintően kell használni. Az egyik gyógynövényszerű anyag, az úgynevezett Shilajit, valóban segíthet a vércukorszint csökkentésében, ami különösen fontos a cukorbetegségben szenvedők számára. A gyógynövényeket már régóta használják a hagyományos kínai gyógynövényalapú gyógyszerek alapjául, a használat már a CE első századában visszanyúlik.
Egyes gyógynövényeket nemcsak kulináris és gyógyászati ​​célokra, hanem szabadidős célokra is használnak; az egyik ilyen gyógynövény a kannabisz.
Vallási gyógynövények
A gyógynövényeket számos vallásban használják - például a kereszténységben （mirha （Commiphora myrrha）, ague gyökér （Aletris farinosa） és tömjén （Boswellia spp））, valamint a részben kereszténységre keresztelt angolszász pogány Kilenc gyógynövény varázslatban. A hinduizmusban a bazsalikom Tulsi nevű formáját istennőként imádják gyógyászati ​​értéke miatt a védikus idők óta. Sok hinduknak van egy Tulsi-üzeme a házuk előtt.