Maltodextrin

[CAS-szám ] 9050-36-6  
[Molekulaképlet] C6nH(10n+2)O(5n+1)
[ Molekuláris tömeg ] 342.29648
[ Megjelenés] Fehér por
[ Olvadáspont ] 240 ° C (dec.) (Világít)
[ Alkalmazás ]
A maltodextrint az élelmiszerek és italok szájízének javítására használják. Néhány snackben, például burgonya chipsben és rántásban is használják. "Könnyű" mogyoróvajban használják a zsírtartalom csökkentésére, de a textúra megőrzésére. A maltodextrint a testépítők és más sportolók néha étrend-kiegészítőként szedik por formájában, gél csomagokban vagy energiaitalokban.
A maltodextrint olcsó adalékként használják az élelmiszerek, például az anyatej-helyettesítő tápszerek sűrítésére. Cukorpótlókban és más termékekben töltőanyagként is használják. A maltodextrin glikémiás indexe 85 és 105 között mozog.
Ezenkívül a maltodextrint kertészeti rovarölő szerként használják mind a szántóföldön, mind az üvegházakban. Nincs fiziológiai vagy biokémiai hatása. Hatékonysága azon alapul, hogy 50% -os oldatot permeteznek a kártevő rovarokra, ezután az oldat megszárad, elzárja a rovarok csöveit és fulladást okozva halált okoz.
[Maltodextrin COA]
Szárítási veszteség: ≤5%
Heavy Metal: pp 10ppm 
Ólom: ＜ 2ppm 
Arzén: ＜ 2ppm 
Maradék oldószerek: Eur.Pharm
Szita elemzés: átmegy 80 háló
Összes lemezszám: ＜ 1000 cfu / g
Élesztő ＆ penész: ＜ 100cfu / g
E.coli: Negatív
Salmonella: Negatív
[A Maltodextrinről]
A maltodextrin egy poliszacharid, amelyet élelmiszer-adalékként használnak. Keményítőből részleges hidrolízissel állítják elő, és általában fehér, higroszkópos porlasztva szárított por formájában találhatók meg. A maltodextrin könnyen emészthető, olyan gyorsan felszívódik, mint a glükóz, és lehet, hogy közepesen édes vagy majdnem ízetlen (a polimerizáció mértékétől függően).
[Tárolás]  Száraz és hűvös helyen tárolandó, erős fénytől és hőtől távol.
[ Szavatossági idő ]  Két év, ha megfelelően tárolják

Ha többet szeretne megtudni Maltodextrin információ, szívesen lépjen kapcsolatba velünk!