Nátrium-glutamát (MSG)

Nátrium-glutamát (MSG)

[ Másik név ] Nátrium-glutamát
[CAS-szám ] 142-47-2
[Molekulaképlet] C5H8NNaO4
[ Megjelenés ] Fehér kristályos
[ Olvadáspont ] 232 ° C (450 505 ° F; XNUMX K)
[ Alkalmazás ]
A mononátrium-glutamát egyfajta fűszer, fő összetevője a glutamát. Az emberek a nátrium-glutamátot használják ételeik ízének fokozására, különösen gyakran az ázsiai országokban. Az MSG is olyan anyag, amikor más összetett fűszereket, például kockakockát, szószt, ecetet és más, sokkal több fűszert feldolgoznak.
[A mononátrium-glutamátról (MSG)]
A mononátrium-glutamát, közismert nevén MSG, más néven nátrium-glutamát, egy aminosav (L-glutaminsav) nátriumsója. 
A mononátrium-glutamátot az élelmiszerek ízének fokozására használják, és keményítővel vagy melasszal végzett bakteriális fermentációs eljárással állítják elő. Nemcsak közvetlen ízfokozó, hanem komplex ízfokozó is a mártásokhoz, húsokhoz, szárnyasokhoz, szószokhoz. 
A mononátrium-glutamát erősítheti az élelmiszerek természetes friss ízét, javítja az étvágyat, elősegíti az emberi szervezet anyagcseréjét, kiegészíti az emberi szervezet számára szükséges aminosavat. Az MSG olyan anyag, amikor más összetett fűszereket dolgoznak fel, mint például alapkockát, szószt, ecetet és sok más fűszert.
A mononátrium-glutamátnak erős húsíze van, és az umami íz még akkor is érezhető, ha a mononátrium-glutamátot (MSG) 3000-szeresre hígítják vízzel. Széles körben használják a háztartási főzésben, vendéglátóiparban, élelmiszer-feldolgozó iparban stb.

Jegyzet: Minden kép és információ csak tájékoztató jellegű. A tényleges természetbeni áru az irányadó.

Kérjen ingyenes árajánlatot most!

Bolise Co., Limited.Online megkeresés elküldése után a lehető leghamarabb válaszolunk Önnek, ha nem kap időben választ, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba telefonon vagy e-mailben.

Üdvözöljük a Bolise Co., Ltd. oldalán!
1. E-mail: [e-mail védett]
2. Tel: +86 592 536 5868
Munkaidő: 8:30-18:00, hétfő-péntek

Szolgáltatásaink

A legjobb eredmény elérése érdekében javasoljuk a következő részletek megadását:
- Mik az igényeid
- Szükséges specifikációk 
- Érdeklődjön az árról/szállító/gyártó/MOQ 

Érdekli termékeink vásárlása? Vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy megbeszéljük.
Küldjön érdeklődést, szerezzen kedvezményt és teljesítse a szolgáltatásokat.
Gyors vásárlás, kérem e-mailben: [e-mail védett]
Minden kérdésre és ajánlatkérésre 24 órán belül válaszolunk.