Papain

[Növényi forrás] carica papaya
[ Megjelenés ] Fehér por
[Tevékenység] 60TU / mg-1750TU / mg vagy 60TU / mg-1750TU / mg 
[Papain COA]
Szag: Sértő szagoktól mentes
Az enzim aktivitása: 100，000 NE / G min
Oldékonyság: NLT90% 1% -os oldat alapján
PH: 3.5-5.5 tartomány
Szárítási veszteség: ≤5.0%
Gyulladásveszteség: ≤5.0%
Nehézfémek (mint Pb): Nincs 
Nehézfémek (As-ként): Nincs 
Kadmium: ≤1.6 mg / kg
Higany: ≤1.0 mg / kg
Szitaelemzés: 95% - 80Mesh
Összes lemezszám: <5000 cfu / g
E.Coli: 1 g-ban egyetlen sem volt kimutatható
Szalmonella: 10 g-ban egyetlen sem volt kimutatható
Élesztő és penész: NMT100cfu / g
[A Papainról]
A papain természetes enzim, egyfajta hidroszulfid-csoportot (-SH) tartalmazó endopeptidész, amelyet az éretlen papaya tejszerű levéből biotechnológiával vonnak ki. Erősen képes hidrolizálni a fehérjét, és felhasználható a növények és az állatok fehérje tápértékének vagy funkciójának javítására.
[Technika]
A mikroba és a nehézfém szigorú koncentrációs korlátja a biotechnológia és a membránelválasztási technika alkalmazásával elérheti a gyógyszer és az élelmiszer minőségét. 
[ Minőség ]
A pangbo megoldotta, hogy a papainon az ultraszűrés technológiájával nagy a hatékony elválasztás. Normál hőmérsékleten, a papain kivonásával az újrahasznosítás mértéke meghaladhatja a 90% -ot. A magasabb enzimaktivitás legfeljebb 1750TU / mg.
[Felhasználási tartomány]
Alkalmazzuk állati és növényi proteolízisre, húsaromára, tengeri termékek feldolgozására, kekszre, sütésre és egyéb egészséges élelmiszerek feldolgozására, a gyulladáscsökkentő gyógyszerekre és az emésztőszerekre, a takarmányiparra. 
[Tárolás] Tárolt páratartalom (rh kevesebb, mint 60) 4 ℃ alatti hőmérsékleten

Ha többet szeretne megtudni Papain információ, szívesen lépjen kapcsolatba velünk!