medvehagyma

A Ramsons a metélőhagyma vad rokona. A Ramsons levele ehető; felhasználható salátaként, fűszerként, főzve zöldségként, levesben, vagy a bazsalikom helyett a pesto összetevőjeként. A szárakat sózással tartósítják és salátaként fogyasztják Oroszországban. A hagymák és a virágok is nagyon ízletesek. A Ramsons leveleket takarmányként is használják.