Atriplex hortensis

Az Atriplex hortensis szívós, egynyári növény, egyenes, elágazó szárú, a fajtának megfelelően két-négy láb közötti magassággal változik. A levelek különböző formájúak, de kissé hosszúkásak, viszonylag vékonyak és ízük szerint enyhén savasak, a virágok kicsik és homályosak, zöldesek vagy vörösesek, bizonyos mértékben megfelelnek a növény lombjának színével; a magok kicsiek, feketék, vékony, halványsárga membrán veszi körül őket. Három évig megőrzik vitalitásukat.