Fogszuvasodás

A fogszuvasodás, más néven fogszuvasodás vagy üreg, olyan betegség, ahol a bakteriális folyamatok károsítják a kemény fogszerkezetet: a zománcot, a dentint és a cementet. Ezek a szövetek fokozatosan lebomlanak, fogüregeket （lyukakat termelnek a fogakban. A fogszuvasodás megindításáért két baktériumcsoport felelős, a Streptococcus mutans és a Lactobacilli. Ha nem kezelik, a betegség fájdalomhoz, fogvesztéshez, fertőzéshez és súlyos esetekben halálhoz vezethet. Manapság a fogszuvasodás továbbra is az egyik leggyakoribb betegség az egész világon. A kariológia a fogszuvasodás vizsgálata.
A fogszuvasodás megjelenése nagyon változó, azonban a kockázati tényezők és a fejlődési szakaszok hasonlóak. Kezdetben kis krétás területként jelenhet meg, amely végül nagy kavitációvá alakulhat. Néha a fogszuvasodás közvetlenül látható lehet, azonban más detektálási módszereket, például röntgenfelvételt alkalmaznak a kevésbé látható fogterületekre és a pusztulás mértékének megítélésére.
A fogszuvasodást a savtermelő baktériumok bizonyos típusai okozzák, amelyek fermentálható szénhidrátok, például szacharóz, fruktóz és glükóz jelenlétében károsodást okoznak. A fogak ásványianyag-tartalma érzékeny a tejsav termeléséből adódó savasság növekedésére. Pontosabban, egy olyan tooth fog, amely elsősorban ásványi anyag tartalommal rendelkezik, állandó oda-vissza demineralizációs és remineralizációs állapotban van a fog és a környező nyál között. Ha a pH a fog felszínén 5.5 alá süllyed, a demineralizáció gyorsabban halad, mint a remineralizáció （vagyis a fog felületén az ásványi szerkezet nettó vesztesége következik be. Ez a következõ bomlást eredményezi. A fogak pusztulásának mértékétől függően különféle kezelések alkalmazhatók a fogak megfelelő formájának, működésének és esztétikájának helyreállítására, de nincs ismert módszer nagy mennyiségű fogszerkezet regenerálására. Ehelyett a fogorvosi szervezetek olyan megelőző és megelőző intézkedéseket szorgalmaznak, mint a rendszeres szájhigiénia és az étrend módosítása a fogszuvasodás elkerülése érdekében.
Bár a csapdába esett ételek több mint 95% -a minden étkezés vagy snack után a fogak között marad, az üregek több mint 80% -a gödrök belsejében alakul ki, és repedések alakulnak ki a rágófelületeken, ahol a kefe nem érhető el, és a nyál és a fluorid sem fér hozzá semlegesítéshez sav és remineralizálja a demineralizált fogat. Kevés üreg fordul elő, ahol a nyál könnyen hozzáférhető.
Az olyan rostok, mint a zeller evés után, segítenek a nyálnak a csapdába esett élelmiszerekbe kényszeríteni a szénhidrátok, például cukor hígítását, a sav semlegesítését és a demineralizált fogak remineralizálását.