Mi az Okra

Az Okra sok más néven ismert virágos növény a mályva családban (olyan fajokkal együtt, mint a gyapot, a kakaó és a hibiszkusz), értékelhető ehető zöld gyümölcsei miatt. Okra tudományos neve Abelmoschus esculentus; alkalmanként a Hibiscus esculentus L. szinonimával emlegetik.
A faj egyéves vagy évelő, 2 m magasra nő. A levelek 10–20 cm hosszúak és szélesek, tenyeresen karéjosak, 5–7 karéjjal. A virágok 4–8 cm átmérőjűek, öt fehér vagy sárga szirommal rendelkeznek, gyakran mindegyik szirom tövében piros vagy lila folt található. A gyümölcs legfeljebb 18 cm hosszú kapszula, amely számos magot tartalmaz.
Az Abelmoschus esculentust a világ trópusi és meleg mérsékelt égövi területein termesztik kerek, fehér magokat tartalmazó rostos gyümölcsei vagy hüvelyei miatt. A gyümölcsöket éretlenül szüretelik, és zöldségként fogyasztják.